チーズケーキの旅/山本 ゆりこ/女子栄養大学出版部

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  • 年齢/職業(撮影時):

    34歳/フリーライター

    Pickup Voice:

    「たびたび開いては思い出し...っていう本です(笑)」

    おすすめの一冊:

    『チーズケーキの旅』

    著者/出版社:

    山本 ゆりこ/女子栄養大学出版部

    この本を贈るなら誰に贈る?:

    甘いもの好きな方。あとこれから編集を目指す方にも本当に参考になると思います。

    編集後記:

    『転職を決意させた一冊』

    ご自身も編集をされるという女性。
    一見クールビューティーな方という印象を受けたのですが、お話しを伺ってみるととても気さくな方でした。

    お持ちいただいた一冊は、お菓子料理研究家の山本ゆりこさんが、ヨーロッパ各地のチーズケーキやアレンジレシピなどを紹介をしている本。 タイトルを聞いた時は「チーズケーキ尽くし」な印象を受けたのですが、中を拝見すると所々からセンスの良さが滲み出ていて「チーズケーキを通して、その奥の暮らしを感じる」印象に変わりました。

    もともと書店員の時にこの本と出会い、その開いた時のワクワク感に「もともと編集をやってみたかったけど、やっぱりやりたい!」と転職を決意させた一冊だそうです。 そして現在は編集として仕事しながら、自身でもモノづくりをしている人を一人一冊で紹介している「muule(http://www.muule.net/)」というリトルプレスを作っているとの事で、ちょうどこの日はB&Bに納品もかねていらっしゃったとの事でした。

    どんな時に読みたくなりますか?という質問に対しては「編集作業に追われている時に読みたくなります」とのこと。 「初心にかえるというか(笑)」という言葉に、この本から学びそれを活かされてきたのだろうなと思いました。

    いろいろな思いが詰まって、もうボロボロになったその一冊の中で、ご自身のおすすめは23P。
    特に美味しそうで、いつも開いてしまうそうです。

    Interview text by Makoto Ebi

    チーズケーキの旅

    チーズケーキを通して感じる「暮らし」。

    カテゴリ:B&B, 東京
    投稿日:2015年11月27日   

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