チーズケーキの旅／山本 ゆりこ／女子栄養大学出版部
年齢／職業（撮影時）：
34歳／フリーライター
Pickup Voice：
「たびたび開いては思い出し...っていう本です（笑）」
おすすめの一冊：
『チーズケーキの旅』
著者／出版社：
山本 ゆりこ／女子栄養大学出版部
この本を贈るなら誰に贈る？：
甘いもの好きな方。あとこれから編集を目指す方にも本当に参考になると思います。
編集後記：
『転職を決意させた一冊』
ご自身も編集をされるという女性。
一見クールビューティーな方という印象を受けたのですが、お話しを伺ってみるととても気さくな方でした。
お持ちいただいた一冊は、お菓子料理研究家の山本ゆりこさんが、ヨーロッパ各地のチーズケーキやアレンジレシピなどを紹介をしている本。
タイトルを聞いた時は「チーズケーキ尽くし」な印象を受けたのですが、中を拝見すると所々からセンスの良さが滲み出ていて「チーズケーキを通して、その奥の暮らしを感じる」印象に変わりました。
もともと書店員の時にこの本と出会い、その開いた時のワクワク感に「もともと編集をやってみたかったけど、やっぱりやりたい！」と転職を決意させた一冊だそうです。
そして現在は編集として仕事しながら、自身でもモノづくりをしている人を一人一冊で紹介している「muule（http://www.muule.net/）」というリトルプレスを作っているとの事で、ちょうどこの日はB&Bに納品もかねていらっしゃったとの事でした。
どんな時に読みたくなりますか？という質問に対しては「編集作業に追われている時に読みたくなります」とのこと。
「初心にかえるというか（笑）」という言葉に、この本から学びそれを活かされてきたのだろうなと思いました。
いろいろな思いが詰まって、もうボロボロになったその一冊の中で、ご自身のおすすめは23P。
特に美味しそうで、いつも開いてしまうそうです。
Interview text by Makoto Ebi
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チーズケーキの旅
チーズケーキを通して感じる「暮らし」。 |